Ekmek kadayıfı, ülkemiz mutfağının en nadide lezzetlerinden biridir. Yapımı zahmetlidir ancak toplumda büyük beğeni toplayan leziz bir tatlıdır. Geleneksel olarak kaymakla birlikte tüketilir. Bu sebeple "kaymaklı ekmek kadayıfı" tabirindeki kelimeler birbirinden ayrılmaz hale gelmiştir. Her ne kadar son yıllarda tahinle birlikte tüketimi de yaygınlaşsa da kaymaklı olanı bir başkadır. Menşei Afyon olarak bilinse de aslen tam olarak hangi yöreye ait olduğu bilinmemektedir. Tatl